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  • Curso: Producción e inversión en mostaza blanca
    Curso de pago
      Institución: Agroconsultora Plus -  
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    Área: Ciencias
    Descripción: La mostaza es un cultivo de grano que se puede sembrar y cosechar con la misma maquinaria hoy disponible para el cultivo de trigo, y puede ser una alternativa para los pequeños productores que están fuera de escala para la siembra de los cultivos tradicionales o que deseen diversificar su producción. con los máximos precios de la mostaza predecibles en la actualidad por el sector exportador nacional (1,2US$/kg), los retornos obtenidos superan ampliamente a los de un trigo de 45qq y 200US$ tn. De mantenerse esta situación de altos precios internacionales de esta especia y en el marco de un planteo de diversificación de la producción agropecuaria, su inserción en los sistemas productivos se vería facilitada por poseer similitud de producción con los cultivos tradicionales de ciclo otoño ? primaveral. La adopción de una tecnología adecuada de producción, podría volver a cimentar la actividad exportadora de productos de mostaza blanca basada en la producción nacional de esta semilla.
    Tipo de Curso: Otro tipo de cursos
    Acceso: A distancia
    Coste: $ 210,00
    Duración: 2 Día (s)
    Inicio de las Inscripciones: 24/06/2009
    Fin de las Inscripciones : 28/03/2010
    Temas: 1.Aspectos generales sobre esta especie y otras afines. Usos y propiedades. 2.Economía y mercados nacionales e internacionales 2.1. Producción, Superficie y rendimientos nacionales. Consumo 2.2. Importaciones y exportaciones. Balanza comercial. 2.3. Análisis de mercados internacionales: Unión europea, EEUU, Japón y Brasil. 3.Características de la planta y del cultivo 3.1. Botánica y morfología. 3.2. Etapas fenológicas del cultivo. 3.3. Requerimientos agroedafoclimáticos 4.Agrotecnología de producción 4.1. Implantación convencional y directa: Labores y actividades. 4.2. Siembra: Densidad, distribución espacial. Actividades involucradas. 4.3. Fertilización. 4.4. Malezas y su control. Labores culturales. 4.5. Insectos y enfermedades. Manejo y control. 6.Cosecha 6.1. Momento de cosecha. 6.2. Equipamientos. 7.Poscosecha: Acondicionamiento, limpieza, embolsado y almacenaje. 8.Aspectos comerciales y económicos 8.1. Buenas Prácticas Agrícolas. Normas de calidad. 8.2. Comercialización. 8.3. Márgenes brutos y análisis de sensibilidad.
    Objetivos: -Brindar los conocimientos para el manejo de una plantación de mostaza blanca en diferentes zonas del país. -Dar las herramientas para hacer una evaluación económico-financiera del negocio. -Ofrecer un panorama de los posibles mercados de esta producción, especialmente el reemplazo de importaciones y la exportación a países del Mercosur y Europa. -Detallar los criterios de calidad que requieren los mercados interno y externo. -Mostrar experiencias o casos de implementación (cultivo) y comercialización en Argentina.
    Dirigido a: Productores de aromáticas y frutihortícolas, inversores, productores de granos, otros pequeños y medianos productores agropecuarios que deseen diversificar su producción, profesionales, comercializadores, ingenieros agrónomos y personal vinculado al sector.
    Profesores: Ing. Agr.(UNLu), M. Sc. (UFRS, Brasil) Carlos Alfonso Walter. Ing. Agr. egresado de la Universidad Nacional de Lujan (UNLu). Maestría en ?Fitotecnia en el área de plantas de lavoura? en la Universidad Federal de Rio Grande do Sul (UFRGS), Programa de Postgraduación de Agronomía. Porto Alegre - Brasil. Trabajo final para acceder al título de Mestre em Fitotecnia: ?Características biométricas de colmos e raízes de plantas de cevada e aveia relacionadas à suscetibilidade ao acamamento?. Categoría IV de Investigador. Docente Jefe de Trabajos Prácticos con dedicación exclusiva en la Asignatura Producción Vegetal I (Cereales y Oleaginosas) - Departamento de Tecnología de la UNLu. Participando como colaborador-docente en los trabajos prácticos y en el armado de las fichas de estudio y en los trabajos y proyectos de investigación-extensión de la asignatura. Ing. Agr.(FAUBA) Ana O. Curioni. Especialista en Ingeniería en Calidad (UTN). Categoría de Investigador II. Integrante del Comité de Pares Evaluadores de la CONEAU. Profesora Adjunta Ordinaria a cargo de la asignatura Producción Vegetal I (Cereales y cultivos industriales), Jefa de la División Tecnología Agropecuaria, Dto. de Tecnología, Universidad Nacional de Luján. Directora del EIPPAM (Equipo Interdisciplinario en Plantas y Productos Aromáticos y Medicinales), CATEC (Centro de Asistencia Técnica) ? UNLu. Directora o codirectora de 18 proyectos de investigación y/o extensión.
    Otros: Informes: Tel fijo: (+ 54 11) 6379-AGRO (6379-2476) / Cel.: 15-32164882
    Evaluación:
    País: Argentina
     
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