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  • Magíster en Nutrición y Dietética para la promoción de la Salud. Universidad Complutense de Madrid
    Curso de pago
      Institución: COINSA - COINSA  
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    Área: Salud y Medicina
    Descripción: Título propio de la Universidad Complutense de Madrid
    Tipo de Curso: Formación Continua
    Acceso: A distancia
    Coste: ¬ 3.250,00
    Duración: 2 Año(s)
    Inicio del Curso: 16/11/2009
    Fin del Curso: 16/11/2011
    Temas: PRIMER CURSO 1-Composición y valor nutricional de alimentos y bebidas Alimentos de origen animal. Alimentos de origen vegetal. Grasas y Aceites. Alimentos procesados. Bebidas 2-Referencias en la planificación y valoración de dietas Guías en alimentación. Ingestas recomendadas y objetivos nutricionales 3-Macronutrientes y energía Proteínas. Lípidos. Hidratos de Carbono. Energía. Ejercicios Prácticos: Gasto energético, perfil calórico y lipídico de las dietas, cumplimiento con objetivos nutricionales marcados 4-Micronutrientes y otros componentes de los alimentos Vitaminas. Minerales. Fitoquímicos y otros componentes no nutritivos de los alimentos. Fibra. Ejercicios Prácticos: Contribución de la ingesta de vitaminas y minerales a la cobertura de la ingesta recomendada, cumplimiento con objetivos nutricionales marcados 5-Valoración de la situación nutricional de individuos y colectivos Estudio Dietético. Nuevas Tecnologías en la planificación y valoración de dietas. Estudio Antropométrico. Estudio hematológico, bioquímico e inmunológico 6-Nutrición colectiva y Salud Pública Errores y controversias en Nutrición y Alimentación. Nutrición en colectividades. Alimentación, nutrición y salud laboral. Educación Nutricional. Problemática nutricional de emigrantes y grupos marginales 7-Nutrición en la mejora del bienestar y Capacidad funcional Nutrición en la mejora de la capacidad funcional y mental (nutrición y función cognitiva). Pautas alimentarias en el control/reducción del peso corporal. Nutrición e insomnio. Nutrición en salud de piel, pelo y uñas. Nutrigenética SEGUNDO CURSO 8-Problemática nutricional en diversas etapas de la vida Embarazo y lactancia. Primer año de vida, Infancia y adolescencia. Etapa fértil. Menopausia. Personas mayores 9-Nutrición en grupos especiales de población Deportistas y personas físicamente activas. Problemática nutricional del fumador. Obesidad infantil 10-Nutrición en prevención y control de patologías Pautas dietéticas en prevención y control cardiovascular. Nutrición en diabetes. Nutrición y cáncer. Nutrición y enfermedades neurológicas. Nutrición en los errores innatos del metabolismo. Alergias e intolerancias alimentarias (celiaquía). Nutrición y Depresión. Nutrición en asma e insuficiencia respiratoria. Anorexia, Bulimia y otros trastornos del comportamiento alimentario. Nutrición enteral y parenteral 11-Nutrición en la Promoción de la Salud Nutrición en el control de la presión arterial. Nutrición y salud gastrointestinal. Nutrición y salud ósea. Nutrición y salud ocular (prevención y control de cataratas, degeneración macular asociada a la edad...). Nutrición e inmunidad 12-Avances y nuevos problemas en alimentación Repercusión del procesado de los alimentos en su valor nutricional. Alimentos biológicos / ecológicos. Alimentos funcionales y transgénicos. Interacciones entre los nutrientes y otros componentes de los alimentos o el entorno. 13-Dietética: planificación de dietas para diversos grupos de población Pautas prácticas para el diseño de dietas de individuos y colectivos. Supuestos prácticos en relación con control de peso. Supuestos prácticos en relación con el diseño y control de dietas especiales (para alguna enfermedad, restricción de sodio, proteínas). Proyecto fin de curso
    Habilidad y Conocimientos: Estar en posesión de un título de Licenciado ó Diplomado Universitario.
    Dirigido a: El curso está dirigido a licenciados y diplomados universitarios en ciencias de la salud: farmacéuticos, biólogos, médicos, enfermeros, diplomados en nutrición, educadores, etc.
    Profesores: Dirección académica: Dra. Rosa Mª Ortega Anta. Catedrática en Nutrición. Profesora del Departamento de Nutrición y Bromatología. Facultad de Farmacia. Universidad Complutense de Madrid
    Otros: El programa se realiza en modalidad a distancia. El seguimiento del mismo consta, por un lado, del trabajo personal que realizará el alumno con los materiales que reciba en su domicilio y por otro por su participación en un aula virtual que además de plantear las actividades complementarias, será un espacio de comunicación y encuentro entre alumnos y tutores. El curso planteará diferentes actividades para conseguir un seguimiento dinámico, ágil, entretenido y muy práctico. El curso tiene 40 créditos ECTS. Facilidades de pago.
    Evaluación:
    País: España
     
    WEB Del CURSO

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