
Descrição de Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos
Conteúdo:
Pós-graduação em Ciência e Tecnologia de Alimentos.
Carga Horária:
420 horas
Público Alvo:
Graduados em Biologia, Biomedicina, Farmácia, Medicina Veterinária e Nutrição.
Objetivo:
-Favorecer a formação crítica do aluno pós-graduando, destacando seu papel profissional como especialista em Ciência e Tecnologia de Alimentos;
-Desenvolver atividades de pesquisa e investigação sanitária, apresentando autonomia intelectual e espírito investigativo;
-Exercitar normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos tais como artigo científico e relatórios de atividades, entre outros;
-Ampliar a compreensão acerca da Ciência e Tecnologia de Alimentos e refletir sobre as implicações para o exercício de sua profissão;
Duração:
O aluno tem um prazo mínimo de oito meses para a conclusão do curso; nove meses como tempo médio e vinte e quatro meses como tempo máximo para a conclusão do curso.
Área:
Nutrição