Pós-graduação em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios em São Paulo Capital - São Paulo

Saúde e Medicina > Nutrição
Pós-graduação em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios - A Distância
O curso é oferecido:
A Distância
Tipo de Curso:
Pós-graduação
Preço:
22 pagamentos de 190,91 Reais
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Descrição de Pós-graduação em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios
Conteúdo:
Pós-graduação em Desenvolvimento de Novos Produtos Alimentícios.

Carga Horária:

420 horas

Público Alvo:
 
Profissionais ligados à pesquisa e desenvolvimento, produção e qualidade, com interesse no setor de alimentos, que estejam envolvidos com a produção e gestão de produtos alimentícios e queiram se preparar para ocupar o cargo de Empreendedor, Consultor e/ou Gerente de Produtos Alimentícios. O curso destina-se a profissionais ligados à indústria ou que tenham interesse em se especializar na área de pesquisa e desenvolvimento, produção e qualidade, com interesse em aprimorar seus conhecimentos relativos ao de setor de alimentos, sendo eles: Engenheiros de Alimentos, Engenheiros Agrônomos, Engenheiros Químicos, Engenheiros de Produção, Nutricionistas, Veterinários, Zootecnistas, Farmacêuticos-Bioquímicos, Químicos Industriais, Tecnólogos de Alimentos, bem como Advogados, Administradores de Empresas, Agentes da Administração Pública e demais profissionais de nível superior que tenham interesse em ampliar seus conhecimentos sobre os sistemas de gestão da segurança e gerenciamento de projeto dos alimentos, expandindo, assim, seu campo de atuação profissional.

Objetivo:

-Apresentar métodos e técnicas voltados para atividades de criação de novos produtos alimentícios e sua produção, em larga escala, a partir das diversas concepções, tecnologias e novos ingredientes;
-Promover a elaboração de critérios de acompanhamento de produtos recém-lançados no mercado, tendo como finalidade a sua melhoria e competitividade;
-Exercitar normas científicas na elaboração de trabalhos acadêmicos tais como: projeto de pesquisa, artigo acadêmico, monografia, entre outros;
-Discutir estratégias de marketing e exposição de novos produtos no mercado;
-Analisar normas de segurança, higiene, manipulação, envasamento, validade, etc., a serem cumpridas na criação e produção de alimentos, de acordo com a legislação vigente
   
Duração:

O aluno tem um prazo mínimo de oito meses para a conclusão do curso; doze meses como tempo médio e vinte e quatro meses como tempo máximo para a conclusão do curso.

Área:

Saúde
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