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Pós-graduação em Gastronomia Contemporânea - A Distância
Centro:
Faculdade Unyleya(
)
O curso é oferecido:
A DistânciaTipo de Curso:
Pós-graduação
Preço:
22 pagamentos de 218 ReaisCom 12 anos de tradição, a Faculdade Unyleya é a maior Instituição do Brasil na oferta de cursos de Pós-Graduação a Distância. São quase 800 especializações oferecidas em todo país, com mais de 100 mil alunos.<br /><br />Faça parte desse sucesso e acelere sua carreira!
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Pós-graduação - Pós-graduação em Gastronomia Contemporânea - Rio de Janeiro Capital - Rio de Janeiro
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Descrição de Pós-graduação em Gastronomia Contemporânea
Conteúdo:
Gastronomia Contemporânea.
Carga Horária: 360 horas
Duração: 8 meses
Área: Saúde
Público-alvo:
Profissionais de nível superior que atuam na área da gastronomia, tais como Nutricionistas, engenheiros de alimentos, gastrônomos, empreendedores no ramo de alimentação, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado. Profissionais que desejam investir no mercado de alimentos, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, administração e químicos de alimentos. Não há condição prévia para que o candidato se matricule no curso, contanto que o candidato tenha nível superior.
Objetivo:
Carga Horária: 360 horas
Duração: 8 meses
Área: Saúde
Público-alvo:
Profissionais de nível superior que atuam na área da gastronomia, tais como Nutricionistas, engenheiros de alimentos, gastrônomos, empreendedores no ramo de alimentação, diretores, gerentes e supervisores de empreendimentos gastronômicos com experiência de mercado. Profissionais que desejam investir no mercado de alimentos, mas também graduados em gastronomia, eventos, hotelaria, turismo, administração e químicos de alimentos. Não há condição prévia para que o candidato se matricule no curso, contanto que o candidato tenha nível superior.
Objetivo:
- Aprofundar o conhecimento em cozinha contemporânea, moderna cozinha brasileira e vinhos diversos;
- Conhecer e dominar técnicas gastronômicas modernas;
- Melhorar o entendimento das tecnologias sobre a gastronomia;
- Permitir uma compreensão do processo gastronômico e de plantas alimentícias não convencionais (PANC), bem como, tendências da alimentação na sociedade moderna.
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