Pós-Graduação em Gastronomia em Caratinga - Minas Gerais

Cozinha / Ciências Gastronômicas > Gastronomia
Pós-Graduação em Gastronomia - A Distância
O curso é oferecido:
A Distância
Tipo de Curso:
Pós-graduação
Preço:
15 pagamentos de 150 Reais
Investimento:

1 X R$ 2.250,00
6 X R$ 375,00
12 X R$ 187,50
15 X R$ 150,00
+ MATRÍCULA R$199,00

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Pós-graduação - Pós-Graduação em Gastronomia - Caratinga - Minas Gerais
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Descrição de Pós-Graduação em Gastronomia
Conteúdo:
Pós-Graduação em Gastronomia.

  • Área: NEGÓCIOS E ADMINISTRAÇÃO
  • Carga horária: 420 Horas

Público Alvo.

Portadores de diploma de nível superior na área da Gastronomia, nutrição, engenharia de alimentos e áreas afins.

Objetivos do Curso.

Formar profissionais competentes para atuação em espaços gastronômicos proporcionando subsídios teóricos a respeito da diversidade de pratos típicos da culinária brasileira e internacional, promover uma abordagem dinâmica a respeito dos cuidados com higiene e alimentação pautados na legislação brasileira.

Grade do Curso:

  • ALIMENTAÇÃO SAUDÁVEL 60 h
  • BASES LEGAIS E AÇÕES DE VIGILÂNCIA SOBRE ALIMENTOS 60 h
  • COZINHA BRASILEIRA 60 h
  • COZINHA INTERNACIONAL 60 h
  • CONFEITARIA 60 h
  • ÉTICA 60 h 
  • DIDÁTICA E METODOLOGIA DO ENSINO SUPERIOR 60 h
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