Cocina / Gastronomia > Ciencias Gastronómicas
Administración gastronómica internacional y cultural
Centro:
Instituto Profesional Iplacex
Modalidad
PresencialTipo de Curso:
Carreras universitarias
Precio:
Consultar
Solicita información sin compromisoInstituto Profesional Iplacex
Carreras universitarias - Administración gastronómica internacional y cultural - Santiago - Metropolitana Santiago
INFORMACIÓN BÁSICA POLÍTICA DATOS
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Descripción de Administración gastronómica internacional y cultural
Contenido:
Administración gastronómica internacional y cultural
Duración: 4 años
Nivel: Profesional
El Administrador en gastronomía internacional y cultural de IPLACEX es un profesional capacitado para planificar, producir, gestionar y administrar las más variadas ofertas gastronómicas, de acuerdo a las distintas tendencias y requerimientos nutricionales, poniendo en valor los contextos históricos y culturales.
¿Por qué estudiar Administración gastronómica internacional y cultural en IPLACEX?
Perfil de egreso.
Podrás gestionar y controlar los procesos asociados a todas las etapas de la producción, conservación, comercialización, marketing y servicio, a través sistemas tradicionales y digitales de última generación, resguardo la calidad y seguridad, según los estándares nacionales e internacionales y la normativa vigente.
Campo ocupacional.
Podrás desempeñarte en diferentes áreas de desarrollo de la producción y servicios gastronómicos, destacándose la alimentación institucional en casinos, clínicas, colegios; en el rubro de la panadería, pastelería y repostería; también en hoteles, restaurantes, bares, eventos y banquetes, pudiendo ocupar diferentes cargos en producción, planificación, supervisión y administración en la industria nacional e internacional.
Apoyo académico.
En Iplacex encontrarás tu plataforma virtual la cual cuenta con los siguientes recursos académicos de apoyo para tu proceso formativo: Tutores especializados, Jefes de carrera especialistas en sus áreas de trabajo. Biblioteca: Podrás encontrarlas tanto físicas como de manera virtual. En ellas encontrarás libros, publicaciones académicas, tesis, trabajos, ensayos, entre otros.
Duración: 4 años
Nivel: Profesional
El Administrador en gastronomía internacional y cultural de IPLACEX es un profesional capacitado para planificar, producir, gestionar y administrar las más variadas ofertas gastronómicas, de acuerdo a las distintas tendencias y requerimientos nutricionales, poniendo en valor los contextos históricos y culturales.
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Perfil de egreso.
Podrás gestionar y controlar los procesos asociados a todas las etapas de la producción, conservación, comercialización, marketing y servicio, a través sistemas tradicionales y digitales de última generación, resguardo la calidad y seguridad, según los estándares nacionales e internacionales y la normativa vigente.
Campo ocupacional.
Podrás desempeñarte en diferentes áreas de desarrollo de la producción y servicios gastronómicos, destacándose la alimentación institucional en casinos, clínicas, colegios; en el rubro de la panadería, pastelería y repostería; también en hoteles, restaurantes, bares, eventos y banquetes, pudiendo ocupar diferentes cargos en producción, planificación, supervisión y administración en la industria nacional e internacional.
Apoyo académico.
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